Carte estivale 2022 - Service Soir et dimanche midi
Nous proposons cette carte du mardi au dimanche pour notre service du soir et le dimanche pour le service du midi
Les entrées
Les plats
Les desserts
Les menus du Comptoir de l'Evesque
Le Gourmet
29 €Artichaut sauce hollandaise et ses chips croustillantes
Magret de canard à l’Abricot, huile de sauge fumée
Plateau de Fromages affinés (+4 €)
issu de la sélection de Xavier THURET
Maitre Fromager – Meilleur Ouvrier de France
ou
Dessert au choix
La Table de l'Evesque
36 €Raviole aux fleurs ricotta poire bouillon senteur menthe poivrée
ou
Foie gras fumé déclinaison de cerises, brioche maison
Carré d’agneau farci aux herbes et son jus
ou
Retour de pêche sauce vierge iodée
(algues, citron, échalotte, huile d’olive, concombres, tomates)
Plateau de fromages affinés
issu de la sélection de Xavier THURET
Maitre fromager – Meilleur Ouvrier de France
Dessert au choix
